第(3/3)页 村子之间,荷塘分割。 春夏,可以享受着钓鱼逗虾,莲叶翩翩的乐趣。 到了冬天,鱼儿肥美,塘里的淤泥底下,都是满满的莲藕。 村里通常会在冬日里选定一个干燥的晴天,整村出动。 男人们负责拖来抽水机,轰隆轰隆的把荷塘的水抽到旁边荷塘里。 半天功夫,荷塘裸露出来,只剩下中间底部的一些水洼,肥美的鱼儿在浅浅的水里挣扎,拱来拱去。 水抽的没法再抽的时候,男人们就穿上及胸口的橡胶做的下水背带服,下去捞鱼。 鱼儿抓的差不多了,塘里的淤泥有些半干,就可以采藕了。 挖藕人的脚边踩边摸索,时不时弯下腰去把胳膊探入淤泥下方,如果是藕,旁边的人就要配合着把淤泥挖开,还要小心不要把藕切断。 一根根的藕被挖出来,放在篮筐里。 当天,家家户户的主妇们洗净一两根,白白的脆生生的藕节,无比新鲜,用来清炒或者煲一锅排骨藕汤。 桂省主食以大米为主,面食只是偶尔做做,很多零食也是用大米加工制作。 比如米粑,面窝,糍粑…… 冬天,村头经常会出现“炸米花”的师傅和机器。 这种机器类似高压锅,把大米或玉米放进容器,在火炉下面均匀受热,里面的米会炸成米花,释放气体时,因为容器内部气体受热膨胀,会发出“砰”的一声巨响,米花被炸进一个长长的口袋里。 机器的巨响一起,平静的村子便热闹了起来,人们自发端着大米或玉米过来。 刚炸出的米花新鲜又蓬松,大家吃着玩着乐着,一下午就这样过去了。 除了爆米花机器,还有师傅带另一种机器过来,做圆筒形米花。 这样的机器比较柔和,只是突突突的响,把大米或玉米倒进前端,末端就冒出长长的圆筒形爆米花,有一人负责折断,放进袋子里。 只需要带一小包米,就能变化出一大袋爆米花。 站村口树下,饱食一顿爆米花后,刘仙女从包包里摸出一盒酸奶,插上管。 吸不动后,她撕下奶盖,舔干净。 以前的她其实不这么干的,但每次她吸不动想扔掉,三三就拿了过来,这么做。 之后,她也用实际行动说明,有钱人,喝酸奶也是会***盖的。 第(3/3)页